Börülce Salatası Malzemeleri
Yarım kilo taze börülce
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Börülce Salatası Tarifi
Börülce salatasına başlarken öncelikle börülcelerimizi temizleyelim ve yıkayalım. Yıkadığımız ve temizlediğimiz börülcelerimizi tencereye alalım ve kaynar su koyarak haşlayalım. Haşladığımız börülcelerimizi kâseye alalım. Sarımsakların kabuklarını soyalım ve havanda dövelim. İyice ezilen sarımsakları börülcelere ekleyelim ve tuz serperek karıştıralım. Ayrı bir yerde limonun suyunu sıkalım ve zeytinyağı ile karıştırarak sos hazırlayalım, börülcelere ekleyelim. Biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alarak servis yapalım. Eğer börülce salatasını alışılmışın dışında farklı bir lezzet ile sunmak isterseniz dereotu veya maydanozla süsleyelim. Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment